Cele mai simple şi gustoase batoane pe care le-am pregătit până acum. Sunt tare bune. Am văzut reţeta la Madeline. Eu le consum drept gustări atunci când îmi este poftă de ceva dulce şi sănătos.
Merele se rad pe răzătoarea mare şi se pun într-un bol. Se adaugă peste merele rase fulgii de ovăz şi miezul de nucă mărunţit. Apoi, se pune uleiul extravirgin de măsline, mierea şi scorţişoara. Se omogenizează bine ingredientele cu o spatulă de silicon. Compoziţia se toarnă într-o tavă, se nivelează, şi cu ajutorul unui cuţit se trasează linii după cum dorim să tăiem apoi batoanele. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius pentru 35 de minute. Poftă bună!
1
Se pot adăuga fructe uscate, precum caise sau prune.
2
Uleiul de măsline poate fi înlocuit cu ulei de cocos.
3
După coacere, batoanele pot fi decorate cu ciocolată topită.