Desert bilute de cocos si ricotta

Amestecam branza cu zaharul pana acesta se topeste.

Separat, topim ciocolata pe baie de aburi. Adaugam sarea, 100 de grame de fulgi de cocos si ciocolata amestecului de branza si incorporam pana devine o pasta groasa.

Dam la frigider pentru 30 de minute, apoi formam bilute pe care le tavalim prin restul de fulgi de cocos.

Mi-au iesit circa 40 de bilute.