Buna....Mi-am propus sa fac branzoici si am adoptat reteta ta,acum sunt la faza de framantat,dar nu stiu daca este sau nu ceva in neregula,am pus ingredientele,am framantat,dar mi se pare putin c-am greu de framantat,imi poti spune daca este normal sa fie asa?sau dupa acea o ora si jumatate de dospit aluatul isi da drumul la"elasticitate"si il poti"manevra" mai usor?!.....sper sa imi poti rasp cat mai repede posibil.