Desert briose cu afine

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Oul, zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie se mixeaza pana cand isi dubleaza volumul. Se adauga iaurtul, uleiul, faina si praful de copt si se omogenizeaza. Se incorporeaza 2/3 din afine (spalate) si se pune aluatul intr-o tava pentru briose unsa cu unt si tapetata cu hartiute sau cu forme de silicon unse cu unt. Pe deasupra brioselor se pun restul de afine.

Se introduce tava la cuptor pana cand briosele se rumenesc frumos.