Desert budinca de orez cu mere

de cristina1985 in Prajituri, 6 Oct 2018 | 3395 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 8 lg orez
  • 5 lg zahar
  • 3 pliculete zahar vanilinat
  • 1 lg-ta esenta vanilie
  • 4 oua
  • coaja de la 2 lamai
  • 4 mere (630 g)
  • Optional:
  • 2 albusuri
  • 2 lg zahar
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert budinca de orez cu mere:

Se pun la fiert (toate) laptele, orezul, zaharul, pe ochiul mijlociu de la aragaz. ( flacara mica). Se fierbe cam 1 ora si 10 minute sau pana se ingroasa (la foc mic,neaparat! ). La inceput se amesteca din 5 in 5 minute, iar cand incepe sa se umfle orezul si sa fiarba laptele, se amesteca de cate ori este nevoie. Spre sfarsit se adauga zaharul vanilinat, coaja de lamaie, esenta vanilie si se inchide focul.

Se curata merele de coaja si cotor si se taie cubulete.

Se pun ouale pe rand, peste orezul cu lapte si se amesteca dupa fiecare ou, repede pentru a nu se face omleta. Adaugati cubuletele de mere. Ungeti o tava de 30 x 20 cm cu unt si turnati amestecul de orez cu mere si oua. Se introduce in cuptorul preincalzit. Pentru cine doreste cu bezea, budinca nu se coace in totalitate.

Optional: Se bat albusurile spuma si se continua, adaugati in ploaie zaharul. Se pune aceasta spuma peste budinca aproape gata si se mai coace cateva minute.

In cazul in care nu doriti  bezea, coaceti timp de 40-50 minute, pana iese scobitoarea curata si incepe sa se rumeneasca.Trebuie sa fie intarita budinca, cand miscati tava.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert budinca de orez cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu ananas si fulgi de cocos