Desert cheescake cu Oreo

de Panacris in Torturi, 18 Feb 2018 | 4225 vizualizari

 

De mult e pe lista de probat! Bifat;) Dar și  mai mult, e, de depășit pragul răbdării până la degustare. Așa că reteta cu dragoste. și răbdare e binevenită :)

 

INGREDIENTE

  • Biscuiți Oreo 300 g,
  • Biscuiți cu cacao 100 g,
  • Unt grăsime 65% 200 g.
  • Pentru cremă:
  • Mascarpone 500 g,
  • Smântână pentru frișcă 400 g,
  • Gelatină foițe 1 plic,
  • Zahăr pudră 150 g.
  • Pentru decor:
  • Biscuiți Oreo,
  • Stics-uri de ciocolata cu umplutură de căpșuni,
  • Fructe de pădure,
  • Frunze de mentă
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheescake cu Oreo:

Biscuiții se mărunțesc cu ajutorul unui robot de bucătărie, sau simplu sfărâmițați de mână. Se adaugă untul topit, apoi se amestecă până ce se înglobează în praful de biscuit. Aluatul obținut se așează, presează,  într-o formă de tort/chec/prăjitură cu pereții detașabili, tapetată cu unt și se lasă la rece cca. 30 minute.

Pentru cremă, brânza mascarpone se pune într-un vas înalt, se adaugă zahărul pudră și smântâna pentru frișcă și se mixează energic. Între timp gelatina se prepară conform indicațiilor de pe ambalaj (se pune într-un ibric cu 10 ml apă rece, se lasă la odihnă cca. 5 minute, apoi se pune la foc mic, cca. 5 minute, până ce începe să fiarbă, se ia de pe foc, se răcorește!) , apoi se adaugă la crema de brânză, se amestecă până ce se încoporează.

Se toarnă un prim strat de cremă de brânză, apoi bucățele de biscuit Oreo, mai mari,  se finalizează cu un nou strat de cremă. Se ornează cu biscuit Oreo sfărâmițați, apoi se pune la rece pentru minim 4 ore, dar cel mai bine, până a doua zi.

La servire se decorează cu stics-uri de ciocolată umplute cu cremă de căpșuni, fructe de pădure și Frunze de mentă, sau cu ce aveți la îndemână.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheescake cu Oreo" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Valentine's Cake