Desert cornulete cu untura si smantana

de Constelatialeu in Dulciuri, 28 Oct 2021 | 7289 vizualizari

 

Imi place sa incerc tot felul de aluaturi pentru cornulete, de data asta m-am inspirat de la bucataras Gicuta.

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 250 g untura
  • 250 g smantana 20 % grasime
  • 2 linguri apa minerala
  • 2 linguri zahar pudra vanilat ( optional, eu n-am pus)
  • 1/2 lingurita sare
  • 600 -650 g faina
  • Umplutura
  • gem de prune cu nuca macinata
  • Pentru pudrat
  • zahar pudra
Portii: 100
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cornulete cu untura si smantana:

Intr-un castron am amestecat untura cu smantana, am adaugat sarea si apa minerala, la final am incorporat faina adaugata treptat si am framantat un aluat nelipicios. Daca mai este nevoie se mai adauga faina, eu am folosit cca 620 g faina. Aluatul l-am dat lla frigider pentru doua ore, apoi l-am scos fin frigider l-am impartit in 6 bucati. Am lasat pe blatul de lucru doar o bucata, restul le-am bagat la frigider. Am intins o foaie subtire, am decupat un rotund cu ajutorul unei farfurii, am taiat in 8 parti egale , pe fiecare parte am adsugat gem amestecat cu nuca macinata, am rulat fiecare parte si am format cornuletul, am asezat in tava de la cuptor, tapetat cu hartie de copt. Restul de aluat ramas l-am bagat la frigider, am scos alta parte de aluat si am continuat sa formez cornuletele. In tava mi-au incaput 40 de cornulete. Am bagat tava in cuptorul preincalzit la 180 grade, am lasat sa se rumeneasca frumos pe margini, apoi am scos tava din cuptor , am lasat sa se racoareasca cca 5 min apoi am tavalit cornuletele prin zahar pudra. Am procedat la fel pana am terminat tot aluatul. Mi-au iesit 100 de cornulete delicioase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornulete cu untura si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Rocsi 1

30.10.2021, 20:33

Cornulete cu untura si smantana ies minunate si fragede, fragede! Laura, mama ne face reteta asta din copilarie si pot sa zic ca ies dementiale, dar unele tanti nu stiu!

oanapl 1

31.10.2021, 18:58

Nu am încercat până acum rețeta, dar dacă voi fetelor spuneți că ies așa bune și fragede am trecut-o la favorite și o s-o încerc de sărbători!

dantes 1

01.11.2021, 10:38

Bune!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornulete cu untura si iaurt super, super fragede