Desert cu ciocolata cu cocos

Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am frecat bine cu zaharul, apoi am adaugat sana si am amestecat cu un tel, pana s-a omogenizat bine. Pe urma, am adaugat treptat faina.

Albusurile le-am mixat cu un praf de sare, pana s-au facut spuma. 

Am amestecat cele 2 compozitii si am turnat compozitia, intr-o tava cu pereti detasabili si tapetata cu hartie de copt.

Am asezat bombonelele ca un cerc mai aproape de margine, cam maxim 1 cm de la margine, apoi am mai facut inca un cerc pe interior si ultima la mijloc.

Am dat la cuptorul preincalzit, pana s-a copt.

Se portioneaza dupa ce s-a racit.

Pofta buna :)