Desert lapte de pasare

de Lau in Dulciuri, 15 Mai 2019 | 2807 vizualizari

 

"retete pentru mese in familie"

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 1 varf cutit sare
  • 1 pastaie vanilie
  • 5 linguri zahar pudra
  • 1 lingurita amidon
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert lapte de pasare:

Punem laptele la fiert impreuna cu zaharul si pastaia de vanilie despicata in 2 si scoase semintele pe care le punem in lapte.

Albusurile le mixam spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul pudra si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Cand da laptele in clocot, scoatem pastaia si dam focul la minim. Cu o lingura, adaugam spuma de albusuri formand bulgarasi, trecand lingura de fiecare data prin lapte.

Ii lasam sa fiarba cca1-2 min pe ambele parti.

Cu spumierea le scoatem pe un platou.

Laptele ramas il strecuram de restul de albus, apoi adaugam peste galbenusurile amestecat cu amidon.

Punem laptele din nou la foc mic, amestecand continuu pana ce se ingroasa ca un sos.

Asezam bulgarasi in boluri si adaugam sosul de vanilie.

Lasam sa se raceasca la temperatura camerei dupa care dam la rece cateva ore inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cozonac cu 8 oua