Desert mucenici muntenesti

de Oana in Dulciuri, 7 Mar 2016 | Actualizat 26 Feb 2019 | 10067 vizualizari

Mucenicii muntenesti sunt mici si uscati in cuptor, apoi fierti in apa cu zahar, presarati cu nuca si scortisoara, simbolizand lacul in care au fost aruncati Sfintii Mucenici

INGREDIENTE

500 g mucenici uscati
4 l apa
400 g zahar
cate o lingurita de esenta de rom si vanilie
un pliculet zahar vanilat cu aroma de rom
cate o lingurita de coaja rasa de lamaie si de portocala
nuca macinata mai mare
scortisoara pentru servire

Oana

Bucataras Suprem

28 imi place 13comentează

2 reteta favorita

Taguri: mucenici muntenesti, reteta video mucenici muntenesti, desert mucenici muntenesti, nuca, scortisoara, mucenici uscati, retete Dulciuri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert mucenici muntenesti:

Pune apa la fiert impreuna cu zaharul, amesteca putin si lasa sa clocoteasca bine. Da focul mai mic si pune apoi mucenicii. Lasa-i sa fiarba 10 minute.

Opreste focul, pune capacul la oala si lasa-i sa se umfle si sa se raceasca de tot.

Adauga la final coaja rasa de lamaie si portocala, esenta de rom si de vanilie si zaharul vanilat.

Cel mai bine este sa pui nuca si scortisoara in momentul servirii, direct in bol. Astfel, siropul nu devine amar, iar nuca va ramane crocanta.

Poti aduga cata nuca macinata iti place si daca iti place mai dulce poti presara putin zahar si pe deasupra, in farfurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert mucenici muntenesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 8

Bomboane de post cu biscuiți și nucă – desert simplu, rapid și...

de Bucataras 8

Biscuiți cu nucă și gem - Delicioși și ușor de făcut

de Dana Cristea - pusikmea 3

Clatite cu banane

de Catalina L 8

Reteta de nuci umplute, de post

COMENTARII (13)

tina58 1

09.03.2016, 08:42

Sfaturi de la una mai batrana si cu mai multa experienta:
- nu puneti zaharul de la inceput pentru ca vor fierbe mai greu
-se pune in apa, la inceput, o jumatate lingurita de sare
- lamaia se curata ca un mar iar coaja intreaga se pune in oala la fiert impreuna cu mucenicii si 3-4 pliculete de zahar vanilat
- zaharul se pune cand sunt aproape fierti
- esenta de rom, nuca si scortisoara se adauga in momentul servirii pentru ca esenta de rom acreste mucenicii iar nuca si scortisoara inegresc si amarasc daca stau mai mult impreuna.