Desert negresa cu stafide si nuca

Intr-un castron se mixeaza albusurile de la oua 2-3 minute.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se topeste zaharul.

Se adauga galbenusurile, laptele si uleiul si se mixeaza in continuare.

Faina se amesteca cu cacaoa si praful de copt, se adauga in castron si se omogenizeaza.

Se adauga stafidele si se amasteca.

Se tapeteaza o tava (22x28) cu hartie de copt, se toarna compozitia si se niveleaza.

Se aseaza nucile maruntite pe deasupra cat mai des si uniform.

Se introduce in cuptorul preincalzit 30-35 minute.

Cand trece testul scobitorii este gata.

Se scoate din cuptor, din tava si se lasa la racit.

Se portioneaza si se pudreaza cu zahar pudra daca va place.

Pofta Buna!