Desert pancakes cu mere si scortisoara

Curatam merele de coaja si le taiem cubulete mici. Adaugam 2 linguri de zahar si le punem la caramelizat pe foc timp de 10 minute. Adaugam si un praf de scoartisoara ( optional).

Oprim 2 linguri de mere caramelizate deoparte, iar restul de mere le punem intr-un bol.

In bolul cu mere caramelizate adaugam si ouale si iaurtul si le mixam cu mixerul vertical.

Adaugam si faina si praful de bicarbonat si incorporam bine.

Punem o tigaie la incins, o ungem cu ulei si punem cu o lingura compozitie pentru clatite ( depinde cat de mari doriti sa le faceti).

Ornam clatitele cu merele caramelizate si adaugam miere. Pofta buna!