Desert placinta cu branza si fructe confiate

de Lau in Dulciuri, 21 Apr 2017 | 2187 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 800 g faina
  • 3 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 150 g unt
  • 50 g drojdie
  • coaja de portocala
  • 300 ml lapte
  • +3 linguri untura
  • Umplutura
  • 3 albusuri
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 2 oua
  • 600g branza de vaci
  • 200 g zahar
  • esenta de rom
  • 100 g fructe confiate
  • Uns
  • 1 ou
  • 1 lingurita zahar
  • 2 linguri lapte
  • 2 patratele ciocolata alba
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu branza si fructe confiate:

Blat

Intr-un bol, cernem faina, adaugam zaharul, sarea, coaja de portocala si amestecam, facem o adancitura in mijloc, adaugam untul topit, drojdia dizolvata in putin lapte caldut, galbenusurile batute si incepem sa framantam, adaugand treptat lapte, pana ce rezulta o coca omogena.

Intindem aluatul pe masa infainata si ungem cu cele 3 linguri de untura, impaturim in 3 si lasam sa creasca pana ce isi dubleaza volumul.

Crema

Batem albusurile impreuna cu ouale, adaugam restul de ingrediente, omogenizam si dam la rece pana ce aluatul isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul pe masa infainata, intindem branza deasupra, presaram fructele si taiem fasii de aluat de cca 5 cm, aducem peste umplutura, apasam bine.

Ruloul rezultat il asezam in tava tapetata cu hartie de copt, sub forma de spirala.

Procedam la fel pana ce terminam.

Ungem cu oul batut cu zaharul si laptele, radem ciocolata deasupra, lasam 10 minute, dupa care dam la cuptorul incalzit, pana ce se rumeneste frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu branza si fructe confiate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert biscuiti digestivi