Desert placinta cu mere (de post)

Curatam, spalam si dam pe razatoare merele. Le calim impreuna cu zaharul scade siropul. La sfarsit, adaugam scortisoara dupa gust si lasam merele sa se răcească. 

Dam drumul la cuptor. 

Punem faina intr-un bol, adaugam sarea si margarina si framantam până obținem un aluat nisipos. Adăugăm și restul ingredientelor si framantam un aluat elastic si nelipicios.

Împărțim aluatul in 2 parti egale si intindem 2 foi.

Tapetam o tava cu hartie de copt. 

Punem o foaie, intindem merele si punem si cealalta foaie. Lipim marginile prajiturii si bagam tava in cuptor la foc mediu, cca. 40 min.

Rece, o pudram cu zahar.