Desert placinta turnatoare

de Constelatialeu in Prajituri, 26 Ian 2019 | 48951 vizualizari

 

Placinta asta turnatoare e din gradina Mirelei Inaltimea Sa, dar mi-a zis ca ea placinta toarna tot cu conditia sa nu copiez chiar tot de la Mirela, nimic mai simplu ca mie nu-mi sta in ADN sa copiez, doar ma inspir , am zis ca o sa fie cu inspiratie dar cu ce vreau eu in plus.....
PS. sa nu radeti de crapatura din placinta, pe acolo se scurg informatiile pline de arome....:D

 

INGREDIENTE

  • Blat turnat
  • 2 oua ( am avut oua de gaini nestresate, din alea de la curte )
  • 2 albusuri
  • un praf de sare
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri ulei
  • 9 linguri lapte
  • cca 250 g faina
  • 5 g praf de copt
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • coaja de lamaie
  • coaja de clementina
  • Umplutura
  • 500 g branza dulce ( scursa bine )
  • 150 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 pliculet vanilie bourbon
  • 1 lingura plina cu smantana grasa peste 35% grasime
  • 60 g stafide aurii
  • Pt. pudrat
  • zahar farin
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta turnatoare:

Blatul turnat : In bolul mixerului punem cele 2 oua si cele 2 albusuri, un praf de sare, laptele, uleiul si zaharul vanilat si mixam bine, apoi adaugam zaharul si mixam pana devine ca o spuma. Adaugam faina amestecata cu praful de copt , coaja de la lamaie si clementina si omogenizam bine. Tapetem o tava cu   ( 20/28 cm ) hartie de copt si turnam jumatate din compozitie, bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade cca 10 min. 

Umplutura : Braza dulce cu un praf de sare, galbenusurile, zaharul  si zaharul vanilat le omogenizam, adaugam si vanilia bourbon si la final smantana dulce si stafidele.

 Dupa 10 min scatem tava din cuptor intindem umplutura si deasupra restul de compozitie a blatului. Bagam tava din nou la cuptor  cca 20-25 min, pana se rumeneste frumos deasupra si trece testul scobitorii, Se scoate din cuptor si se lasa la racit apoi se pudreaza cu zahar. Cum eu n-am rabdare si mie imi plac placintele cu branza sa fie fierbinti cand le mananc, binenteles ca mi-am taiat marginile.....

TIPS-URI

1

daca vi se pare ca branza e prea moale puteti adauga 1 lingura de gris, la mine nu a fost cazul

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta turnatoare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Lamington - Tavalita cu cocos si ciocolata