Desert prajitura din albusuri cu cirese

Albusurile se lasa la dezghetat.

Ciresele se spala, se scot samburii si se lasa la scurs.

Albusurile se bat tare cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se intareste ca pantru bezele.

Se adauga uleiul si se omogenizeaza.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza cu spatula usor de sus in jos.

Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina se toarna compozitia si se niveleaza.

Cirasele se pun uniform deasupra compozitiei in tava.

Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade timp de 35-40 minute.

Se face testul cu scobitoarea.

Se lasa in tava la racit 10-15 minute si apoi se scoate pe un tocator la racit.

Se taie si se poate presara cu zahar pudra.

Pofta Buna!