Desert prajitura Tavalita

Dam drumul la cuptor. 

Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare, până se albesc si zaharul se topeste. 

Amestecam faina cu praful de copt. 

Incorporam treptat faina, amestecând cu o lg de lemn sau cu o spatula, de jos in sus.

Punem aluatul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. 

Coacem blatul la foc mediu cca 25 min, sau până trece testul scobitorii. 

Lăsăm blatul sa se raceasca. 

Glazura: Punem toate ingredientele intr-o cratita si le fierbem la foc mic, amestecând continuu. 

Taiem blatul in patrate, trecem fiecare patrat prin glazura, apoi prin nuca de cocos. 

Pofta buna!