Desert prajiturele whoopie

Aluat: Se amesteca faina, cacaua, praful de copt, scortisoara si sarea. In alt bol, se bate spuma untul cu zaharul. Treptat, se adauga oul si esenta de vanilie.

Apoi, adaugati faina si laptele batut peste compozitie. Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius si se pune aluat, cu ajutorul unui pos de decorat, in toua tavi, cu hartie de copt. Se coc 12-14 minute.

Crema: Untul, la temperatura camerei se amesteca cu zaharul pudra. Se imparte cantitatea in doua boluri. In una se pune sucul de sfecla (pentru culoare), iar in cea ramasa se adauga ciocolata rasa.

Se ung prajiturelele cu crema si se asaza celelalte jumatati deasupra. Se tin in frigider pana se intareste crema.