Desert tarta cu lamaie

de cristina1985 in Prajituri, 27 Oct 2018 | 2868 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g biscuiti digestivi
  • 100 g unt
  • Umplutura:
  • 6 galbenusuri
  • 140 g zahar
  • 125 ml lapte
  • 3 lg-te esenta vanilie
  • 100 g unt
  • coaja lamaie
  • 250 g mascarpone
  • 10 g gelatina
  • 100 ml apa
  • Ornat:
  • 3 bucati lime
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu lamaie:

Va recomand sa folositi biscuiti digestivi si nu simpli. Sunt mult mai aromati.

Biscuitii se macina, iar untul se topeste. Se toarna untul peste biscuiti si se pregateste o tava rotunda, cu diametru de 25 cm. Se pune hartie de copt, se unge cu putin ulei si se intind biscuitii (cu unt), cu o lingura. Se pune folie deasupra tavii si se tine in frigider pana se face umplutura.

Umplutura: galbenusurile se amesteca cu zaharul, apoi cu laptele si se fierb pe baie de aburi, timp de 20 minute. Dupa ce ati inchis focul, se pune esenta de vanilie si coaja de lamaie. Va rezulta o crema mai subtire decat o budinca. 

Se pregateste gelatina, care se inmoaie in 100 ml apa si se asteapta 10 minute. Se pune pe baie de aburi, pana se dizolva (sa nu o tineti mai mult!). Se lasa putin la racit, apoi o puneti peste crema racita si se asteapta 15 minute (nu se va ingrosa prea tare). Se amesteca untul cu mascarpone si cu crema de galbenusuri. Se tine in frigider 15 minute sau pana se intareste putin, apoi se toarna peste blatul de biiscuiti si se pastreaza in frigider pana la servire.

Se orneaza cu coaja rasa de lime.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Televizor