Dovlecel umplut

se spala dovleceii, apoi se taie in 2 pe lung si se scoate miezul

se curata ceapa, se taie marunt, se caleste putin, se adauga morcovul curatat si taiat felii, rosiile taiate, carnea afumata taiata bucati, sucul de rosii, miezul de la dovlecei, patrunjel, sare, busuioc si se lasa sa fiarba impreuna putin

se umplu dovleceii cu compozitie si se aseaza intr-o tava. Se adauga branza rasa, se acopera cu folie de aluminiu  si se da la cuptor cca 15 minute. Se scoate folia de aluminiu si se  adauga cascavalul. Se da din nou la cuptor