INGREDIENTE
- organe de la o caprioara (ficat, plaman, inima)
- 400 gr spata de porc
- 2 legaturi marar
- 3 legaturi patrunjel
- 2 legaturi ceapa verde
- 4 oua
- sare
- piper negru macinat
- 4 foi de placinta
- putin ulei pentru uns tava si uns foile deasupra
11comentează
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Drob de caprioara in foaie de placinta:
Taiem organele in bucati mai mici si le tinem 1/2 de ora in apa rece.
Le fierbem putin, pana isi schimba culoarea si nu mai iese sange.
Le lasam la racit, apoi le tragem prin masina de carne, folosind o sita cu gauri mari. Intr-un vas amestecam organele cu carnea de porc, sare, piper dupa gust. ouale, ceapa verde si verdeturile tocate fin.
Intr-o tava unsa cu putin ulei punem 2 foi de placinta, intindem compozitia, apoi acoperim cu celalalte 2 foi. Stropim cu putin ulei si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste. Lasam sa se raceasca.
Servim rece la aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de caprioara in foaie de placinta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (11)
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
