Drob de caprioara in foaie de placinta

de katty in Mancaruri cu carne, 16 Feb 2020 | 3829 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • organe de la o caprioara (ficat, plaman, inima)
  • 400 gr spata de porc
  • 2 legaturi marar
  • 3 legaturi patrunjel
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 4 oua
  • sare
  • piper negru macinat
  • 4 foi de placinta
  • putin ulei pentru uns tava si uns foile deasupra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de caprioara in foaie de placinta:

Taiem organele in bucati mai mici si le tinem 1/2 de ora in apa rece.

Le fierbem putin, pana isi schimba culoarea si nu mai iese sange.

Le lasam la racit, apoi le tragem prin masina de carne, folosind o sita cu gauri mari. Intr-un vas amestecam organele  cu carnea de porc, sare, piper dupa gust. ouale, ceapa verde si verdeturile tocate fin.

Intr-o tava unsa cu putin ulei punem 2 foi de placinta, intindem compozitia, apoi  acoperim cu celalalte 2 foi. Stropim cu putin ulei si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste. Lasam sa se raceasca.

Servim rece la aperitiv.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de caprioara in foaie de placinta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob de porc