Da!!!!!!..am reusit!!!!!...am facut drob de miel, reteta de Pasti!
Cum?
Inca ma mai intreb si eu!...;)
INGREDIENTE
- 1 kg carne de miel (maruntaie de de miel - plamani, inima, ficat, rinichi);
- 1 prapure;
- 4 legaturi de ceapa verde;
- 3 cepe uscate, medii;
- 2 legaturi de marar proaspat;
- 2 legaturi de patrunjel proaspat;
- 9 oua;
- 2 lingurite cu condiment pentru drob;
- 2 felii de paine alba;
- sare;
- piper.
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel:
Te Pasti este obligatoriu sa prepari reteta de drob de miel ...
...spalam maruntaiele si le punem la fiert cu putina sare. Adaugam o ceapa pentru a mai lua din mirosul carnii...
...dupa ce prima apa da in clocot...schimbam apa...mai lasam la fiert aproximativ 40 de minute...
...intre timp ...pregatim restul ingredientelor:
1. punem 4 oua la fiert (aproximativ 5 minute)...
...decojim ouale si le punem deoparte...
2. tocam ceapa verde, mararul si patrunjelul...
3. pregatim prapurele: il spalam si il punem la scurs intr-o sita...
...cand carnea este fiarta...se ia de foc, se clateste si se pune la racit pentru 10 minute, apoi o tocam la masina impreuna cu 2 cepe uscate si 2 felii de paine alba...
...amestecam carnea cu legumele...
...separat...mixam 5 oua pe care le adaugam la compozitia principala...
...adaugam 2 lingurite cu condiment pentru drob...verificam de sare si piper...
...la final pregatim tava: o ungem cu putin ulei, asezam praporul (foarte bine scurs) si compozitia...
...cele 4 oua fierte sunt introduse in campozitie...
...finalizam drobul si il punem la cuptor pentru 45 de minute (temperatura medie)...
Sarbatori Luminate!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
