Dulceata de ardei iute

de Bya Ralu in Conserve, 13 Iun 2013 | 18590 vizualizari

 

Am gustat la intalnirea cu bucatarasii de la Slanic,si mi-a placut combinatia de dulceata cu branza...nu sunt fan iuteala dar este o combinatie placuta intre dulce si picant.Se face destul de usor.Cine doreste sa faca sa curate ardeii cu manusi,altfel patiti ca mine.....va ard mainiile o zi intreaga:)))
Pentru reteta m-am inspirit de aici..http://www.bucataras.ro/retete/red-chilli-chutney-36939.html .din pacate nu am gasit ardei iuti rosii

 

INGREDIENTE

  • 500 g ardei iuti verzi
  • 500 ml otet de mere
  • 500 g zahar tos
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de ardei iute:

Ardeii se pun intr-un vas cu apa rece, se spala bine si se incepe curatarea lor de nervuri si seminte.

Se taie in bucati mai mici si se pun in robotul de bucatarie (al meu nu marunteste asa de bine).

Intr-o oala se pune otetul impreuna cu zaharul pe foc. Cand se formeaza un sirop se adauga si ardeii tocati marunt.

Se lasa la foc mic,pana are consistenta dorita (in jur de 40 minute).Se amesteca din cand in cand.

Borcanele se spala bine si se lasa la uscat.

Dulceata se adauga fierbinte si se intorc pentru cateva minute borcanele cu gura in jos.

Se invelesc cu o paturica si se lasa la racit pana a doua zi.

Au iesit 2 borcane de 400 g.

TIPS-URI

1

Pentru a curata ardeii se folosesc manusi.

2

Daca se lasa 2 zile gustul va fi dulce-picant.

3

Se serveste cu orice fel de branza,e o minunatie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de ardei iute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (52)

simona72 1

16.06.2013, 14:39

Bravo gurita!!! Buna idee, e de probat!!!

Bya Ralu 1

16.06.2013, 17:10

mersi simonica

abstract01 1

24.12.2019, 00:10

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de ardei iute