Dulceata de nuci verzi

de dakris in Dulceata / Gem, 7 Iun 2013 | 5104 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 75 nuci verzi
  • 700 g zahar
  • sucul de la o lamaie
  • 400 ml apa
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de nuci verzi:

Nucile se curata de coaja verde pana se ajunge la stratul cel alb. Se pun intr-o cratita cu apa rece unde se mentin 24 h timp in care se schimba apa de cateva ori. Se pune o farfurie deasupra care sa tina nucile scufundate in apa.

Intr-o cratita se pun apa si zaharul si se aseaza pe aragaz. Cand s-a transformat in sirop se pun nucile scurse si se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa 30 min se adauga si sucul de lamaie si se lasa sa fiarba in continuare pana capata consistenta dorita.

Dulceata se pune in borcane imediat ce s-a oprit focul de la aragaz, se infileteaza bine capacele, se intorc borcanele cu capacul in jos si se invelesc cu prosoape de bucatarie. Se mentin astfel pana la racire apoi se depoziteaza in camara.

TIPS-URI

1

Atentite! Daca se fierbe prea mult se caramelizeaza zaharul!

2

Consistenta se testeaza punand cateva picaturi pe o farfurie care se introduce pt cateva minute in frigider.

3

Pentru a nu ramane cu mainile patate se folosesc manusi de plastic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de nuci verzi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de nuci verzi