Escalop de porc cu ciuperci - Reteta pentru un preparat fraged si aromat

de Pasiune pentru bucatarie in Porc, 2 Noi 2010 | 32862 vizualizari

 

Savureaza o reteta delicioasa si usor de preparat. Combinatia perfecta de carne de porc frageda si ciuperci aromate, ideala pentru o cina rapida si gustoasa!
Pentru acest Escalop de porc cu ciuperci - Reteta pentru un preparat fraged si aromat, ai nevoie de ingredientele urmatoare: cotlet porc, rosii, ciuperci, usturoi ceapa, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Escalop de porc cu ciuperci - Reteta pentru un preparat fraged si aromat
  • 3 bucati cotlet de porc
  • 200 g rosii in bulion
  • 5 ciuperci(100 g)
  • 2 linguri faina
  • 5 catei usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingurita boia dulce
  • piper,sare,patrunjel uscat
  • 1 lingura otet
  • 400 ml apa/supa de pui
  • orez
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de porc cu ciuperci - Reteta pentru un preparat fraged si aromat:

Cum se prepara Escalop de porc cu ciuperci - Reteta pentru un preparat fraged si aromat

Cotletul se condimenteaza si si rumeneste in cateva linguri de ulei, pe ambele parti(aprox15 min). Intr-o cratita se pun ceapa tocata marunt si cateii de usturoi tocati impreuna cu 2-3 linguri de ulei. Se calesc putin,apoi se adauga sarea,piper,patrunjel si boia si se amesteca.Se adauga faina si se amesteca energic pana se "prajeste",apoi se adauga apa si fir subtire amestecand incontinuu.Se adauga si rosiile pasate.Ciupercile se curata de pielita,se spala,se taie felii mai groase si se stropesc cu o lingura de otet(pentru a-si pastra culoarea alba),se adauga sosului si se lasa sa fiarba pana se inmoaie.Se mai poate adauga apa.Cand si sosul si carnea sunt gata,sosul se toarna in ceaun peste carne si se mai lasa pe foc 5 min. Am servit alaturi de orez fiert cu sare si piper!

Incearca si reteta de Escalop de vitel cu ciuperci sau varianta de Escalop de porc in sos de mustar.

Iti recomandam si reteta de Escalop boieresc, foarte gustos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop de porc cu ciuperci - Reteta pentru un preparat fraged si aromat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

vanilla 1

03.11.2010, 12:31

am un cotlet uitat prin congelator!!!!cum ajung acas cum faca reteta asta cu el

Anamaria7 1

03.11.2010, 13:39

minunaaat 5 clar.

mihaelar63 1

03.11.2010, 16:01

escalopul , buna mancare !!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carne de porc la cuptor cu sos de ciuperci