Fantezie cu iaurt si capsuni

Pregatim blatul:

Mixam albusurile de la cele 4 oua cu zaharul si esenta de vanilie pana devine o spuma tare.

Adaugam galbenusurile frecate bine cu praful de copt.

Adaugam faina si amestecam usor de sus in jos.

Dam la cuptor pentru 25-30 de minute.

Pregatim crema:

Mixam 800 ml frisca pana se intareste.

Adaugam iaurtul si gelatina topita inainte pe bain marin.

Amestecam de sus in jos.

Taiem si bucati de capsune cubulete si adaugam in compozitie.

Tapetam o cratita cu folie alimentara, aranjam felii de capsune si turnam crema.

Deasupra punem blatul si insiropam cu siropul de capsune.

Dam la rece pt 3-4 ore.

Scoatem din cratita, inlaturam folia si ornam dupa bunul plac