Farfalle cu salsiccia(carnat crud)

Prima data se pune apa la fiert pentru carne,se adauga cand clocoteste si se lasa 10 minute.

Se incinge o tigaie  cu ulei,se pun cateii de usturoi taiati si se scot dupa 3 minute.Carnea se macina cu o furculita sau la robot si se pune in tigaie.Se lasa la rumenit(pana capata culoare aramie)apoi se adauga sucul de rosii,sare,piper si se acopera cu un capac pentru 10 minute.Pastele se fierb in functie de timpul indicat pe cutie,se scurg si se adauga peste sos.

Se mai lasa pe foc 2 minute,apoi se servesc cu pramezan ras deasupra.

Buon apetitto!