Fasole cu carnati de oaie

de kukibella in Oaie, 20 Oct 2013 | 4588 vizualizari

 

mi-a fost tare dor de fasole,iar pregatita aşa ımi place la nebunie :)

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. Fasole uscata(bob mic)
  • 250 gr. Carnati oaie( uscati)
  • ½ ardei roşu(kapia)
  • 1 telina (mica) cu tot cu frunze
  • Un morcov mic
  • 1 ceapa galbena
  • 3 catei de usturoi
  • Sare,piper proaspat macinat,cimbru,marar uscat
  • 1 ling.bulion
  • 1 ling.ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole cu carnati de oaie:

Fasolea se pune la ınmuiat ın apa rece cu sare ptr.cateva ore;

Morcovul şi telina  se curata şi se dau pe razatoare;

Ardeiul,ceapa,usturoiul,telina(frunze) se curata,se spala şi se toaca marunt;

Fasolea dupa ce am oparit-o ın 2 ape se pune la fiert cu jumatate din legume,se adauga sare,cimbru şi piper proaspat  macinat.

Carnatul de oaie se taie(dupa preferinta)şi se caleşte ın ulei de masline se adauga pe rand ceapa,usturoiul,morcovul,telina,ardeiul .Se calesc aprox.10 min.Se adauga bulionul şi se mai lasa pe foc 2-3 min.

Se adauga fasolea fiarta separat.se mai lasa pe foc aprox.15 min.

Spre sfarşitul fierberii se adauga frunzele de telina şi mararul uscat.

 

Se opreşte focul şi se acopera cu capac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu carnati de oaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu struguri -  Gust și parfum într-un desert de toamnă

ieri la 15:23

Tartă rustică cu struguri și cremă de brânză -  Gust și savoare într-un desert de toamnă

ieri la 11:23

Spaghete cu ton

de RODIMUR 8

pe 09.10 la 23:37

Ciuperci gratinate, cu spanac și cremă de brânză la cuptor - Un preparat sățios și savuros

pe 09.10 la 10:27

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]