Fasole aspectuoasa si cu gust deosebit, un soi de fasole cu pastai mov, care devin verzi in timp ce sunt gatite...fasole urcatoare mov...pt mine a fost ceva nou, nu am mai vazut pana acum asa ceva...
Se rup capetele pastailor, se clateste prin mai multe ape. Se pune o cratita cu apa si sare pe foc, iar cand apa incepe sa clocoteasca se adauga fasolea pastai. Se lasa sa fiarba 10-15 minute. Separat, intr-o cratita se pune uleiul si untul la incins. Se adauga usturoiul zdrobit, se lasa 1 minut pe foc si se adauga fasolea fiarta. Se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca usor sa nu se rupa si sa se zdrobeasca pastaile si se mai lasa la calit 5 minute. Pofta buna!!!
1
se servesc simple ca si mancarica de post sau ca si garnitura la carne sau peste