Fasole verde cu maioneza

Fasolea se curata de capete,se spala si se pune la fiert in apa clocotita cu 1 lingurita de sare cca 1 jumatate de ora,dupa care se strecoara si se lasa la racit.Se prepara o maioneza din 1 galbenus fiert,1 galbenus crud,2 lingurite mustar,vegeta,piper(optional),200ml ulei si se da la rece.Morcovii se curata,se spala si se toaca marunt.Ceapa verde,mararul se toaca marunt.Usturoiul se piseaza.Fasolea scursa si racita se toaca marunt.Eu le-am tocat toate,inclusiv ceapa si mararul in vasul pentru tocat de la blender.Se pun toate intr-un vas potrivit si se amesteca bine,se pune in castroane si se da la rece.Se consuma cu paine prajita sau cu paine calda de casa.Pofta buna!