Ficatei crocanti la cuptor

Ficateii se spala , se curata daca e cazul , se stropesc cu 4 linguri ulei masline, condimente dupa gust, se aseaza intr-o punga cu faina se scutura bine punga sa se repartizeze faina uniform, se dau prin ou batut cu furculita cu sare, apoi se baga intr-o punga cu pesmet se scutura bine punga sa se repartizeze pesmetul uniform.Se aseaza in tava pe hartie de copt se stropesc cu cateva linguri ulei masline, se dau la cuptor cca 1 ora la foc mic(175 grdae).

Se manana calzi sau reci.