Ficatei de pasare in corset-retata lui Vlad

Se pregatesc ficateii ,marul se taie feliute

Se ia o bucata de bacon se pune 1 ficatel de pui apoi o frunza de salvie si o feliuta de mar dupa care se ruleaza si se stange bine cu o scobitoare

Se pun ficateii impachetati in corset intr-o tava unsa(eu am pus putin unt) si se stopesc cu vin dupa care se pun la cuptor aproximativ 35-40 minute

Intre timp se curata cartofii si se razuiesc prin razatoarea cu ochiuri mari. Se rade si ceapa. Se adauga sare ,piper, patrunjel verde,faina alba si ouale

Se formeaza chiftelute mai mari si se prajesc in ulei

Dupa ce avem totul pregatit se pun pe un platou si se servesc cu multa dragoste.

Ficateii in corset se aseaza pe o scena de cartofi cum zice Vlad adica pe chifteluta,sunt extraordinari de buni. Se orneaza dupa bunul plac