Ficatei de pui cu usturoi si coniac

de mihaelar63 in Ficat, 15 Ian 2018 | 4961 vizualizari

 

 Imi plac ficateii de pui. Si-mi mai place de cate ori ii prepar sa o fac in alt mod sau sa schimb condimentele /ingredientele. 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficat pui
  • 200 gr jambon afumat
  • 200 ml lapte
  • 2 linguri unt
  • 4 catei usturoi
  • 4 linguri coniac
  • 1 lingura zaatar [https://ro.wikipedia.org/wiki/Zatar]
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • Cartofi natur cu patrunjel
  • Salata de castraveti cu ceapa rosie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu usturoi si coniac:

  1. Ficateii de pui se curata bine de pielite si se pun sa stea in lapte. Eu i-am tinut 2 ore. Astfel ficatul va fi mai pufos si mai gustos.
  2. Scurgeti ficatul intr-o sita ne-metalica.
  3. Curatati usturoiul si taiati-l feliute.
  4. Jambonul afumat se taie cubulete.
  5. Puneti la infierbantat untul si prajiti usor jambonul.
  6. Adugati usturoiul si amestecati.
  7. Acum se pun si ficateii .
  8. Adugati zaatar, sare si piper.
  9. Turnati deasupra coniacul si amestecati usor.
  10. Lasati sa se inabuse 5 minute si opriti focul.
  11. Serviti ficateii cu coniac si usturoi alaturi de garnitura si salata preferata.
  12. Noi am servit cu garnitura de cartofi natur si salata  verde, de castraveti cu ceapa rosie.
  13. La servire, adaugati patrunjel verde deasupra.

                     Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Ficatul tinut in lapte inainte de pregatire devine mai pufos si mai gustos.

2

Daca nu aveti zaatar puteti folosi cimbru , oregano si seminte de susan .

3

Serviti preparatul cald.

4

Daca doriti ca icateii sa fie mai pufosi , sarati doar la sfarsitul prepararii . Sarea intareste ficatul .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu usturoi si coniac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Penne cu sos de ciuperci,kaizer si ficatei de pui