Foi cu miere

Toate ingredientele (fara faina si amoniac) se pun intr-un vas pe baie de aburi. Se amesteca pe foc pana se rumeneste un pic la culoare.Se da jos de pe abur, se adauga amoniacul, apoi se framanta.

Se imparte coca in 4 foi si se coc pe dosul tavii (tapetata cu faina). Foile se intaresc repede, asa ca trebuie sa le intindem calde, REPEDE, facandu-le loc pe masa.

CREMA: 1 pachet de margarina se freaca cu 10 linguri de zahar pudra, coaja si zeama de la o lamaie.

Se pune gem pe prima foaie, pe a doua crema, pe a treia gem si apoi punem ultima foaie.

Se pune o greutate peste prajitura si se taie peste 2 zile si se pudreaza.