Friptura asta cu garnitura "incorporata" e favorita cand ma grabesc sau se anunta musafiri neasteptati.
INGREDIENTE
- 1 kg carne de porc
- 5-6 cartofi mari
- 3 morcovi
- 1 bucata de telina (circa 200 gr)
- 2 cepe potrivite
- sare
- piper
- 1 lingura cimbru uscat
- 1 linguta untura (sau 4-5 linguri de ulei)
- 1 cana cu apa
- 1/2 pahar vin alb
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu legume si cimbru:
Legumele se curata se spala. Cartofii se taie in sferturi, telina bastonase, morcovii rondele iar ceapa pestisori. Se pun in tava impreuna cu untura topita (sau uleiul) si carnea intreaga. Se asezoneaza cu sare piper si se presara cimbrul. Se adauga apa si se acopera tava cu folie de aluminiu apoi se introduce in cuptor.
Cand este carnea pe aproape gata se taie felii si se adauga vinul. Se introduce in cuptor fara folie sa se evapore alcoolul si se ramana doar aroma.
Se serveste cu muraturi sau salata asortata.
TIPS-URI
1
carnea nu se taie de la inceput sa ramana zemoasa nu uscata.
ULTIMELE COMENTARII
Cu toate acestea, vom rămâne aici să susținem această inițiativă frumoasă, mai mult din respect pentru atitudinea ta binevoitoare față de toată lumea... 
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
