Friptura din piept de pui cu cascaval si garnitura de fructe – rulou

de Doinavar in Pui, 14 Feb 2013 | 7531 vizualizari

 

O friptura din piept de pui mai altfel,in care am imbinat gusturi diferite obtinand un rulou aromat si consistent.

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati piept de pui fara os si piele
  • 100 g cascaval
  • 150 g bacon
  • 2 gogosari
  • 1-2 peperoni
  • 1 rosie si cateva rosii mici de decor
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 mere
  • 1 gutuie
  • 1 morcov
  • 1 mana frunze spanac
  • 4 linguri ulei de masline
  • sare, piper, cimbru, paprika
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura din piept de pui cu cascaval si garnitura de fructe – rulou:

Se desfasoara pieptul  de pui taindu-l dinspre mijloc spre margini si se bate pe un fund de lemn ud dandu-i o forma dreptunghiulara. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, paprika.

Intindeti pe masa o bucata de folie mai mare decat pieptul de pui si ungeti-o cu o lingura de ulei de masline. Intindeti pe ea bucatile de piept de pui  peste care puneti intr-o parte felii de bacon iar pe cealalta parte felii de cascaval.

Separat caliti intr-o tigaie in uleiul de masline ramas, gogosarii si peperoni tocati bucati mici, condimentati si adaugati verdeata tocata. Lasati la foc mic cu capac pana scade zeama, apoi puneti ardeii uniform peste bacon. Infasurati ruloul de piept de pui in folie incepand din partea cu ardeii.

Intr-o tava mai inalta puneti frunzele de spanac, ruloul, rosia taiata felii, morcovul feliat si fructele taiate bucati. Condimentati, turnati doua pahare de apa si dati tava la cuptor pentru 30 minute la foc mediu.

Scoateti tava din cuptor, lasati putin sa se racoreasca, indepartati folia si pregatiti portiile. Puneti pe farfurii felii de rulou din piept de pui , garnitura din tava, putina zeama si garnisiti cu rosii mici si frunze de patrunjel.

Pofta buna.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura din piept de pui cu cascaval si garnitura de fructe – rulou" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu sos de lamaie