Fursecuri floricele cu unt(Butterblumen)

din toate ingredientele se framanta un aluat care se infasoara in folie si se lasa de seara pana dimineata,apoi dimineata se taie bucati din aluat care se intind si apoi se taie cu forma de floricica.

unele se decupeaza in mijloc cu o forma mica sau un dop de plastic.

trebuie atentie cate sunt fara gaura atatea trebuie cu gaura.

se coc la foc potrivit dar sa nu se rumeneasca prea tare.

calde cele cu gaura se dau prin zahar pudra.

se pune cate putin gem pe floricica fara gaura si se pune cea cu gaura.

se pastreaza mult timp in cutii de tabla captusite cu hartie de copt.