Garnitura de ciuperci in vin

de lilik in Aperitive / Garnituri, 14 Mai 2011 | 5068 vizualizari

 

Merg de minune cu o friptura buna,dar si ca fel principal...

 

INGREDIENTE

  • 300 gr ciuperci mixte proaspete
  • 2 catei de usturoi
  • 6-7 rosii cherry
  • 1 morcov mic
  • 1 pahar cu vin alb
  • 1 pahar cu apa
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura de ciuperci in vin:

Curatam usturoiul si il punem intreg sa se rumeneasca putin apoi punem ciupercile feliate,le saltam putin si punem morcovul ras(sau taiat cubulete) si rosiile taiate in 4.

Lasam 5 minute apoi punem vinul si apa si lasam la foc mic,cu capac15 -20 de minute,dupa care potrivim de sare si piper si controlam ciupercile.

Daca sosul scade mult in timpul fierberii punem din nou 1 parte de apa si una de vin,astfel incat sa ne ramana sos pt servit.

Ciupercile trebuie sa fie fierte dar in acelasi timp sa ramana putin tari.

La sfarsit adaugam patrunjelul tocat marunt si servim dupa plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura de ciuperci in vin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi copţi umpluţi