Gem asortat

de susu in Dulceata / Gem, 17 Sep 2012 | 6742 vizualizari

 

reteta proprie, a iesit o nebunie

 

INGREDIENTE

  • 2 kg si ½ fructe (600 gr caise, 400 gr mere acre, 1.200 gr piersici, 300 gr prune)
  • 800 gr zahar (330 gr/kg de fructe)
  • Zeama de la 1 lamaie
  • Vanilie
  • Cuisoare 2 buc
  • Ghimbir confiat, praf sau proaspat, 2 bucatele
  • Un praf de scortisoara
  • Un praf de cardamom
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem asortat:

Se aseaza fructele spalate si taiate bucati potrivite un rand de fructe unul de zahar, se acopera si se da la rece pana a doua zi cand se pune pe foc mic impreuna cu condimentele inca de la inceput. Se amesteca mereu in el sa nu se prinda si spre sfarsit se adauga lamaia care este un bun conservant. Mie imi plac gemurile mai acrisoare si in afara de lamaie oricum nu folosesc nimic altceva la conserve. Se tine pe foc pana se ajunge la consistent dorita, mai legat sau nu. Se pune in borcane sterilizate si uscate. Se tin la cald pana a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem asortat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

MotanLaOale 1

17.09.2012, 19:50

iry-gabriela 1

17.09.2012, 20:09

cred si eu ca a iesit o bunatate cand ai pus atatea fructe si arome

Sim0na 1

17.09.2012, 22:09

Ce combinatie faina!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de gutui si mere