Guguluf cu corcoduse

Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Galbenusurile le mixam cu zahar pana devin ca o crema. Adaugam laptele, faina amestecata cu praful de copt, esenta,omogenizam si la final adaugam albusurile si incorporam. Turnam compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina

Spalam corcodusele, le scoatem samburii si adaugam peste compozitie. Dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea. Lasam sa se raceasca in tava. Rasturnam prajitura pe un platou.

Eu am insiropat-o cu sirop de capsuni si am pudrat cu zahar.