Halvita

de Sim0na in Prajituri, 20 Mai 2012 | 17015 vizualizari

 

Multumesc BuburuzaBubu ptr reteta - http://www.bucataras.ro/retete/halvita-32365.html

 

INGREDIENTE

  • 2 foi napolitana
  • 300 g miere
  • 600 g zahar
  • 5 linguri apa
  • 4 albusuri
  • 100 g stafide
  • 100 g arahide prajite
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Halvita:

Zaharul, mierea si cele 5 linguri de apa le-am pus toate intr-o craticioara pe foc. Am amestecat din cand in cand, iar atunci cand zaharul s-a topit de tot, am dat focul mic si am mai lasat sa fiarba 10 minute. Intre timp am batut albusurile spuma tare, iar cand siropul a fost gata am pus in fir subtire peste albusuri, mixand continuu.  Ar fi bine sa aveti un vas mai mare in care mixati albusurile, pentru ca de la siropul fierbinte compozitia isi va mari foarte mult volumul.

La final am adaugat arahidele prajite si stafidele.

Am asezat o foaie de napolitana intr-o tava (41/27 cm), ajustand marginile, apoi am pus crema, uniformizand-o bine, iar deasupra am pus cealalta foaie (care la mine s-a rupt foarte urat).

Daca ti-a placut reteta noastra "Halvita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

Sim0na 1

28.01.2013, 21:42

Gaby, daca albusurile sunt batute pe baie de abur iese mult mai tare!

gaby_duceag 1

28.01.2013, 21:45

Simo, mă refeream ca aia din comerț.

lyoanab 1

31.01.2013, 00:51

E foarte buna,am facut su eu cu toate ca sotului I sa parut foarte foarte dulce...poate as mai scadea dun cantitati sa nu fie chiar asa dulce in rest e buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]