Inele de calamar in aluat de clatite

Se pregateste din faina, lapte, oua si un praf de sare un aluat ca pentru clatite, dar un pic mai consistent. Intre timp se incinge uleiul intr/un ceaun. Inelele de calamar se trec prin aluatul obtinut si se pun la prajit in uleiul incins. Se scot inelele dupa ce s/au rumenit pe ambele parti,  se pun pe un servet de hartie absorbant. Calamarul se  serveste fierbinte stropit cu zeama de lamaie sau alaturi de cartofi prajiti si salata de sezon.