Islere
Ca tot a venit mama la noi, am facut alta varianta de islere;)
INGREDIENTE
- Ingrediente pentru aluat
- · faina 300 g.
- · margarina Rama 200 g.
- · zahar 2 linguri
- · sare iodata 2 g.
- · zahar vanilinat 1 plic
- · iaurt 25 ml.
- · amoniac 1 lingurita
- · lapte caldut 2 linguri
- · ou 1 bucata
- Ingrediente pentru crema
- · unt 80% grasime 250 g.
- · zahar tos 300 g.
- · Glazura de ciocolata 100 g.
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Islere:
Faina se amesteca cu margarina, oul, zaharul, zaharul vanilinat si un praf de sare. Amoniacul se stinge cu laptele caldut si se adauga la amestecul de faina. Se framanta totul pana se obtine un aluat elastic.
Se intinde aluatul si se taie cu o forma rotunda sau paharul. Islerele obtinute se pun in tava tapetata cu foaie de pergament si se pun la copt, in cuptorul preincins pentru cca. 20 de minute la foc mediu.
Intre timp untul se freaca cu zaharul tos pana se omogenizeaza. Islere se unesc cu aceasta crema. Se toarna glazura de ciocolata si se lasa la rece pana a doua zi.
Aceste islere trebuie facute cu 3 zile inainte de a fi servite, deoarece in prima zi sunt foarte crocante, (mai bine spus foarte tari!!!).
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
