Lapte de pasare

de Gina_Cristina in Dulciuri, 8 Feb 2012 | 6856 vizualizari

 

Un deliciu al copilariei mele,dar si a copiilor mei

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 4-5 oua(dupa preferinta)
  • 2-3 linguri de faina
  • 150-200 gr zahar
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Laptele trebuie fiert inainte, se ia de pe foc pana se pregatesc norisorii din albusuri si crema.

Norisorii se prepara astfel: se separa ouale, albusurile se bat spuma cu 50 gr zahar asa ca si pentru bezea, galbenusurile se freaca cu restul de zahar pana devine o spuma si se adauga faina. Se pune laptele pe foc, iar in momentul cand incepe din nou sa fiarba se ia cu o lingura din albusurile batute spuma si se pune in lapte. Se lasa cca 2 minute se fiarba dupa care se intorc pe partea cealalta .Dupa alte 2 minute se vor lua intr-un strecurator si tot asa pana se termina de facut norisorii.

Apoi se ia bolul cu galbenusuri si se ia cu o lingura din lapte si se pune peste galbenusuri pana se subtiaza putin compozitia, dupa care se toarna tot peste lapte si se lasa la fiert 2-3 minute. Apoi se rastoarna norisorii peste crema rezultata.

Zaharul se poate pune dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (16)

oana_pisicutza16 1

11.04.2012, 12:21

elida 1

25.02.2014, 22:08

Rahela Velicu 1

27.06.2021, 15:11

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete cu ton

de RODIMUR 8

ieri la 23:37

Ciuperci gratinate, cu spanac și cremă de brânză la cuptor - Un preparat sățios și savuros

ieri la 10:27

Brânză camembert cu struguri la cuptor - Aperitivul plin de savoare care te va cuceri

pe 08.10 la 08:21

Prăjitura Ora 12 - Un deliciu ciocolatos de zile mari

pe 07.10 la 11:00

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]