INGREDIENTE
- 1 kg carne vita, tocata
- 200 g costita afumata, tocata
- 100 g unt
- 1 cepa mare, tocata
- 1 morcov mare, tocat
- 1 telina mica, tocata
- 3 linguri pasta concentrata de rosii
- 1 lingurita oregano
- 1 pahar vin alb (nu e in reteta originala, dar mie imi place!)
- foi de lasagna
- 400 g mozzarella
- sare, piper dupa gust
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lasagne cu sos ragu alla bolognese:
Sosul ragu alla bolognese:
Rumeneste intr-o cratita , cu unt, costita, apoi aduga zarzavatul si oregan si lasa la gatit pana ce se evapora apa. Adauga carnea tocata si rumeneste-o usor in condiment. Toarna bulionul dizolvat in 1 cana de apa calda si vinul, potriveste de sare si piper.
Fierbe sosul la foc mic, minim 2 ore, acoperit cu capac. Daca e necesar, ca sa nu se prinda, pune putina apa calduta.
Intr-o tava pune foi de lasagna pe fund. Pune 1/2 din sos, apoi inca un rand de foi de lasagna. Intinde restul de sos, taie mozzarella felii si imprastie-le deasupra.
Coace in cuptorul incalzit anterior, la 200C pentru 15 minute (mozzarella se topeste).
Serveste cu salata verde.
Reteta adaptata dupa cartea "Pasta all'italiana"
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (5)
eu te cred, si ii cred si pe altii cand spun ca le place, dar eu o singura data am gustat si de-atunci.....nici nu vreau sa aud de ea. mi-a displacut complet.....
Super imi place reteta si eu folosesc ruccola si imi place la anumite mancaruri simt ca o acompaniaza perfect. E chestie de gust clar poate sa iti placa sau nu pt ca are un gust destul de pronuntat; 
Buna, buna ! Imi place ,dar sa nu o fac eu.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
