Legume la cuptor cu rozmarin si grefruit

Ardeiul kapia,ceapa si usturoiul se taie rondele si se lasa la marinat 20 minute,cu sare,piper,peperoncino,ulei masline si putin vin rosu.Cartofii se taie pe lung(mai grosi decat cartofii prajiti),ii punem in apa cu sare si ii lasam sa fiarba pe jumatate.Se scot,se adauga condimentele mentionate mai sus,si se pun intr-o tava pe o hartie de copt.Se adauga si celalalte legume marinate,se mai stropesc cu putin ulei de masline si cu zeama ramasa de la legume.Se da la cuptor 20 minute.Inainte sa fie gata cu 5 minute adaugam grefruitul taiat cubulete mari.Se servesc ca si garnitura cu mujdei de usturoi si carne de porc.