Limba de vitel cu praz si masline

de Panacris in Mancaruri cu carne, 18 Mar 2012 | 14426 vizualizari

 

Weekendul asta m-am axat pe vitel!

 

INGREDIENTE

  • limba de vita 1 bucata
  • praz 1 kg
  • foi de dafin 2 bucati
  • masline negre cu samburi 300 g
  • sare iodata
  • piper proaspat macinat
  • pasta de rosii 100 ml
  • zeama de lamaie 50 ml.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Limba de vitel cu praz si masline:

Limba se spala si se pune la fiert in apa rece, fara sare. Se lasa la fiert la foc mediu cca. 1 ora. Apoi se scoate si calduta se curata de pielita alba. Se taie bucatele mici. Intre timp prazul se curata, se spala si se taie rondele, se pune la dinstuit in putin ulei si apa, la foc mic, neacoperit. Se adauga  bucatelele de limba,foile de dafin, sosul de rosii, se asezoneaza de sare, piper, se completeaz cu apa, cat sa acopere mancarea si se lasa la fiert cca. 20 de minute la foc potrivit. Maslinele se dau in clocot separat, apoi se scurg si se adauga la mancarica de praz. Se mai lasa sa dea un clocot pana se imbina aromele. Dupa ce s/a stin focul se adauga si zeama de lamaie. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de vitel cu praz si masline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de limba de porc cu masline