Linte rosie cu sparanghel

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei cand este aproape gata se adauga lintea si se mai lasa la calit 2-3 minute, dupa care se adauga o cana de apa si se lasa la fiert pana scade complet. Se sareaza si pipareaza dupa gust.

Sparanghelul se introduce in apa clocotita 2-3 minute si se scoate in apa rece, apoi se pune 3-4 minute la prajit in ulei fierbinte.