Lipie cu ulei de masline si rozmarin

Intr-un castron se pune faina amestecata cu sare,zahar si drojdie.In mijloc se face o adancitura in care se pune apa calduta si uleiul.

Se amesteca cu o lingura de lemn din interior pana in exterior; lasam lingura deoparte si framanta 5-10 minute pana obtinem un aluat nelipicios.

Aluatul se lasa sa se odihneasca 15 minute pe o planseta infainata.Intre timp se incinge cuptorul. O tava se tapeteaza cu hartie de copt. Bila de aluat se intinde in tava,se unge cu ulei d masline si se presara rozmarin Kotanyi.

Se coace aprox 20 minute!