Lipii de casa

Dizolvi drojdia impreuna cu zaharul in 3 linguri apa calduta,adaugi o mana de faina si lasi la crescut.Dupa ce maiaua a crescut,o adaugi in faina si o framanti in apa calda,adaugand treptat,pana ce obtii o coca potrivita ,buna de intins.Acoperi si lasi la dospit aproximativ 1/2 ore.Imparti coca in mai multi bulgarasi,pe care ii intinzi cu facaletul in forma rotunda,si ii coci pe aragaz in tigaie de fonta sau in orice tigaie antiaderenta,fara sa ungi vasul,la foc potrivit.